Меню

Салаты

Салат Панцанела с чипсами из гречневого хлеба 170g 98 грн
Салат со свеклой, листьями салата, мягким козьим сыром Шевре и обжаренным орехом кешью 220g 165 грн
Салат Греческий с маслинами, салатом Ромен и соусом Бальзамик 300g 150 грн
Молодые листья салата Ромэн с сочной индейкой, слайсами хрустящих витаминных овощей, ломтиками сыра Горгонзола и кедровыми орехами 250g 180 грн
Теплый салат с ростфибом, жаренными овощами, рукколой и помидорами черри 220g 198 грн
Салат с татаки тунцом, соусом Хоисин, манго и рукколой 280g 380 грн
Салат с телячьим языком, корнишонами, печенью, картошкой, ароматным домашним маслом на микс-салате 250g 265 грн
Салат Цезарь с курицей и беконом 300g 175 грн
Салат Цезарь с тигровыми креветками 300g 245 грн

Большие тарелки к пиву

Куриные крылья три горчицы 200/50g 145 грн
Куриные крылья в мексиканском соусе 200/50g 145 грн
Куриные крылья в пивном соусе 200/50g 145 грн
Ассорти крылышек 600/100g 395 грн
Ребра свиные в соево-карамельном соусе 400/50g 350 грн
Ребра бараньи в соусе BBQ 260/50g 240 грн
Ребра пряные говяжьи с маринованным луком 260/50g 325 грн
Ассорти из ребер 920/100g 880 грн
Ассорти из домашних колбасок (свиные, куриные, телячьи) 600g 320 грн
Домашний традиционный Шукрут с тремя видами сосисок и беконом Панчетта 400g 560 грн
Городской пикник с ассорти шашлыков (куриный, свиной, телячий, люля кебаб из телятины) с овощами гриль, кукурузой и тремя видами соусов 800/450/150g 880 грн
Свиная рулька для пивной компании (подается с домашним картофелем и капустой кимчи) 1 шт/200/40g 360 грн
Рыбный сет на компанию (скумбрия, кальмар, креветки, судак, лосось) с овощами гриль и соусами тар-тар, Руи, лимонный майонез 800/300/150g 1350 грн

Пивные закуски

Картофельные чипсы 80g 85 грн
Ржаные потапцы с чесночным ароматом 100/50g 90 грн
Пикантный сырный хворост с пармезаном 100/50g 95 грн
Микс копченых крафтовых украинских сыров (брынза, сулугуни) 100/50/20g 165 грн
Копченые брюшка лосося на ольховой треске 150/40g 180 грн
Вяленая бастурма от Beer House 100g 240 грн
Ассорти орешков (фундук, миндаль, фисташки) 150g 197 грн
Свиные ушки к пиву 150g 180 грн
Трио вяленой икры (Лимонелла, Палтус, Треска) 150/20/60g 569 грн
Раки к пиву по фирменному рецепту 1000g (рекомендуем светлое пиво Manich Helles) 998 грн*
Большая пивная тарелка (потапцы, кольца луковые, кольца кальмаров, сырные палочки, вяленая бастурма, копченые брюшка лосося) 600/30/30g 580 грн

Холодные закуски

Закуска с салом и темным хлебом 100/40g 110 грн
Плато овощных разносолов (ассортимент уточняйте) 100g 95 грн
Пате из куриной печени с кусочком топленого сливочного масла и ассорти пяти перцев 150/30g 125 грн
Скумбрия пряного посола с запеченной хрустящей картошкой 180/200g 180 грн
Лосось Гравлакс с картошкой "дон-фин"и чипсами из домашнего хлеба 180g 265 грн
Стейк тартар из лосося с крем-сыром и каперсами 150/60g 225 грн
Стейк тартар из телятины с перепелиными яйцами и картофельными кусочками 150g 285 грн
Карпачо-классик из говядины с соусом Бальзамик 150g 265 грн
Плато из сыров: Горгонзола, Пикорино, Шевре, Таледжио, Пармезан с виноградом, орехами и медом 280g 369 грн
Мясная гастрономия: Коппа, Прошутто парма, Салями Милано, Салями Милано, Салями Вентричано с вялеными томатами и оливками 200/70g 390 грн

Горячие закуски / Соус

Жаренные сырные палочки в чесночным соусом 150/50g 145 грн
Хрустящие кольца лука в кунжутном кляре 150/50g 98 грн
Кольца кальмара фри с соусом тартар 150/30g 195 грн
Фиш & чипс с соусом тар-тар и тайским майонезом 150/75/100g 240 грн
Камамбер запеченный с клюквенным соусом 150/50/20g 395 грн
Королевские креветки с ароматным прованским маслом 360g 1360 грн
Соусы: Тар-тар, Терияки, Горчица 50g 40 грн

Первые блюда

Луковый суп Гратин 250g 95 грн
Крем-суп из шпината с ростками кунжута 250g 95 грн
Консоме с курицей, овощами и ароматом трюфеля 270g 145 грн
Борщ со свиными ребрами, пампушками и маринованным салом 350/50/30g 170 грн
Венгерский суп-гуляш с телятиной 300/60g 160 грн

Основные блюда

Плов из гречки с шампиньонами и кешью 250g 115 грн
Рисовая лапша с белыми грибами 270g 130 грн
Стейк из тунца с нежныи картофельным пюре и васаби 180/100/30g 395 грн
Стейк из тунца с нежным картофельным пюре и васаби 180/100/30g 395 грн
Курица "Решелье" с компоте из яблок с клюквенным соусом 440g 458 грн
Утиная грудка су-вид с компоте из лесных ягод 200g 425 грн
Филе Дорадо с жареными цуккини и томатами под соусом-сальсой Верже 250g 380 грн

Бургеры

Фирменный бургер Beer House с телячьей котлетой, сыром Эменталь и конфитюром из красного вина 350/150/50g 380 грн
Итальянский бургер с куриной котлетой, моцареллой и соусом Горгонзола 300/150/50g 260 грн
Beer Beef бургер с телячьей котлетой и фирменным соусом на темном пиве 350/150/50g 310 грн

Хоспер меню

Фирменный стейк Beer House, выдержанный 60 суток в собственной соляной камере 100g

160 грн

Рибай UA 100g

140 грн

Каре ягненка Новая Зеландия 100g

497 грн

Каре ягненка UA 100g

189 грн

Каре теленка 100g

180 грн

Американский стейк Рибай 100g

440 грн*

Американский стейк Филе-миньйон 100g

690 грн

Гарниры

Картофель по-селянски 150/50g 55 грн
Картофель с лисичками и розмарином 200g 120 грн
Спаржа на пару или запеченная в Хоспере на Ваш выбор 100g 220 грн
Запеченные овощи 300g 120 грн

Десерты

Десерт "Три молока" 180g 125 грн
Дует чизкейков с мадагаскарской ванилью на хрустящей песочной основе с клубничным соусом 140/30g 115 грн
Наполеон 170g 95 грн
Шоколадный фондан с ванильным мороженным 100/50g 110 грн
Яблочный штрудель с английским соусом и сливочным пломбиром 170/50g 130 грн
Шоколадный брауни с карамелизированным бананом, мороженым и соусом соль-карамель 130/50/30g 125 грн
Сезонные ягоды 50g 120 грн
Сезонные фрукты 100g 70 грн
Сорбет / мороженное в ассортименте 50g 50 грн